5)+Descripción+del+proceso

Muestra Documental de la Actividad
Os adjuntamos el video: Elaboración de un menú para una fiesta, como muestra documental del desarrollo de nuestra actividad desde la metodología APB con alumnos de 3º de Educación Infantil.

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www.youtube.com/watch?v=cIsMN2ObgbY

Descripción del desarrollo de la Actividad
Organizamos el día 28 de mayo la estructura de las actividades (elaboración de un pequeño guión de la puesta en marcha de nuestro proyecto y la secuenciación de las mismas) y materiales para llevar al Colegio (cámara de fotos y vídeo, cartulinas de colores para los equipos, fichas de alimentos…). El día 30 se llevó a cabo la actividad dentro del aula de tercero de Educación Infantil (son poquitos alumnos 12, el curso próximo cierran de hecho el segundo ciclo) del Colegio Virgen de Guadalupe de Zaragoza.

Realizamos tres actividades a partir de título de la Actividad: Elaboración de un menú.

1.- La primera actividad se realizó en asamblea con el fin de establecer una rato de sesión conversacional, intercambio de información y lluvia de ideas acerca de si sabían lo que era un menú, para qué sirve elaborar los menús, si saben de qué partes consta, platos que podemos comer.

Me sorprendieron por los conocimientos iniciales que ya tenían sobre lo que era un menú y la celeridad en sus intercambios conversacionales, fueron haciendo una lluvia de ideas y aportaciones, recordaron que en el colegio les dan una circular para llevar a casa con los menús mensuales, comentaba alguno que hay que comer de todo para estar sanos y fuertes, lo que les gustaba más, lo que menos pero que su madre se lo hacía comer..

Este punto de partida se utiliza para plantear la solución a un problema a través de la metodología APB: “Tengo invitados este fin de semana para celebrar que termina el colegio y empieza el verano, entonces me gustaría que me ayudaseis a elaborar un menú”. Una vez comentado como se estructuran los platos en un menú, pusimos tres murales de cartulina cada uno en un color correspondientes a un plato y fueron clasificando fichas con el dibujo de algunos de los alimentos nombrados en la asamblea pegándolas en las cartulinas, sólo hubo una niña que tuvo dudas de dónde colocar la suya si en el segundo plato o en el primero, sus mismos compañeros le llevaron a la reflexión.

2.- La segunda actividad se realizó ya por equipos de cuatro alumnos, cada equipo escogió la cartulina que quería representar (un equipo eligió la morada, primer plato, otro la amarilla, segundo plato y el tercer equipo la roja para el postre). Los miembros de cada equipo decidieron de entre los alimentos que habían pegado en sus cartulinas en la primera actividad, el que ellos preferían para el menú final. Así el equipo morado se decantó por los macarrones, el amarillo por el filete de ternera y el rojo por el helado.

Luego cada equipo pensó la receta para elaborar su plato, así los macarrones los elaboraron con aceite, tomate y queso, al filete de carne le pusieron patatas fritas ketchup y mayonesa y las bolas de helado fueron de fresa, chocolate y vainilla. 3.- La tercera actividad, a partir de la escritura de las palabras trabajamos la conciencia segmental y el ritmo. Así hicimos en realizad tres subactividades, primero con palmadas marcaban las sílabas de las palabras y tras el recuento ponían una cruz debajo de cada sílaba que contenía la palabra, después la estructuraban como los indios, diciendo una vocal concreta por cada golpe de sílaba y el tercer paso era decirla a ritmo lento/rápido. En esta actividad se pudo apreciar quién estaba mejor preparado en el área de la lecto-escritura y quien andaba más flojillo.



4.- Por último, un representante de cada equipo, pegó en una cartulina blanca el plato que habían consensuado para dejar por terminado y solucionado el problema: Elaboración de un menú para la fiesta.